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  据农业乡村部监测，8月21日，全国农产品批发商业商场猪肉均匀价格为16.18元/公斤，与上星期五（8月14日）的15.77元/公斤比较，上涨2.6%。本周的均匀价格为16.08元/公斤，与上星期15.77元/公斤的均价比较，上涨2%。

  本周国内生猪价格出现先涨后降的走势，周均价环比上涨。据我国养猪网的数据，8月21日，生猪（外三元）价格为11.21元/公斤，与上星期五（8月14日）的10.87元/公斤比较，上涨3.1%。从一周均价来看，本周生猪均价为11.14元/公斤，与上星期10.77元/公斤的均价比较，上涨3.4%。

  本周全国生猪买卖均重微跌。卓创资讯监测全国生猪均匀买卖体重为123.88公斤，环比跌0.06%。出栏均重为124.39公斤，较上星期增0.01公斤，收买均重为123.45公斤，较上星期降0.05公斤。本周国内生猪要点屠宰企业屠宰量环比添加，周内日均屠宰量17.21万头，较上星期增幅2.09%。周内均匀开工率35.60%，较上星期上涨0.53个百分点。气温逐渐下降，终端需求有所康复，叠加接近校园开学，下流备货需求添加，部分地区屠宰企业订单添加，支撑屠宰量添加。本周国内生猪价格先涨后降。周前端规划场出栏进展完结稍显滞后，且肥标价差较大，饲养端出栏等价志愿偏强，供给减缩支撑猪价前期上涨。周后期跟着产品价格跟涨滞后，产品订单下滑，屠企为削减库存而开端减量屠宰，导致猪价停涨，且周后期部分饲养场出栏积极性开端提高，供大于求影响下，猪价小幅回落。

  信达期货以为，本轮反弹的中心动力源于大猪阶段性供给缩短。当时标肥价差继续走扩。大猪偏紧格式自端午节后逐渐闪现，估计该态势连续至年末，对大猪价格构成继续支撑。但标猪供给仍显富余，规划企业出栏节奏安稳，供给压力未见实质性缓解，构成限制上行的重要阻力。鲜销率环比上升，首要受立秋后气温回落、终端消费略有改进带动，叠加中小学接近开学，鲜品走货较前期有所加速。

  卓创资讯估计未来一周全国行情或呈先跌后震动上涨态势。未来一周生猪均价或环比下滑。未来第二周，月末月初生猪出栏方案较少，供给暂时有限，而需求连续好转，猪价或呈小幅上涨态势。回来搜狐，检查更加多

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